Τα κάναμε σαλάτα με κριθαράκι!

Ηταν καταπληκτικη και ευγευστη συνταγη…ομως δεν τολμησα να εχω ωμα τα κολοκυθακια, το καλαμποκι και το κρεμμυδι…τα σωταρα στο τηγανι με λιγο ελαιολαδο και εριξα και λιγο απο το ζουμι που εβρασε το κριθαρακι για να βρασουν λιγο…το αποτέλεσμα ηταν πολυ ικανοποιητικό τουλαχιστον για τις προσωπικές μου προτιμησεις…

Φανταστικό!!! Το έκανα με noodles ρυζιού αντί για κριθαράκι και σώταρα τα λαχανικά.