Τρυφερό μοσχάρι το οποίο σιγοβράζει για ώρες σε μαύρη μπύρα και ζωμό βοδινού. Όλη η νοστιμιά του πιάτου, συμπληρώνεται από το bacon και το κρεμμύδι που σοτάρονται μαζί…
