Smoothies για όλους!

Όταν ήμουν μικρή δεν μου άρεσε καθόλου να τρώω φρούτα. Η αίσθηση μιας μπανάνας, ενός αχλαδιού ή ενός ροδάκινου πάνω στη γλώσσα μου με έκανε να ζαρώνω το πρόσωπό μου σαν κουτάβι ράτσας σαρπέι, την οποία πάντα φρόντιζα να συνοδεύω από ένα καταπιεσμένο “μπλιαχ” και ένα τσιριχτό “ιιιιιίου”. Δεν ήμουν καλή στο γάβγισμα είναι η αλήθεια.

Words & Photos: Νίκη Χάγια
Creative Work: Lunik.Lab

Έπρεπε να μείνω μόνη μου και να εξαρτώμαι από τα ίδια μου τα χεράκια για να μάθω τα smoothies, γιατί στην Καισαριανή, όπου και μεγάλωσα στη δεκαετία του 80 και του 90 τέτοια πράγματα δεν είχαμε – άντε κανά ανάμεικτο χυμό και αυτός του εμπορίου (η γιαγιά μου περιοριζόταν στο να μου στύβει πορτοκάλια, τα οποία και με ανάγκαζε να τα πίνω μονορούφι για να μην χάνονται οι βιταμίνες).

Σας παρουσιάζω λοιπόν τα τέσσερα αγαπημένα μου smoothies (για 2 άτομα), εκ των οποίων τα τρία είναι και πράσινα με το σπανάκι και με το kale τους. Αμέ.
Μπλέντερ, ποτήρι, καλαμάκι και φύγαμε!

The Peanut butter effect

1 μπανάνα
2 χούφτες σπανάκι
2 κουταλάκια του γλυκού φυστικοβούτυρο
2 κουταλάκια του γλυκού κακάο
118 ml γάλα ρυζιού

Cinnamon Love

2 καρότα
2 χούφτες σπανάκι
3 κουταλιές βρώμη
1 μπανάνα
118 ml γάλα ρυζιού
λίγη κανέλα

Green Monster

1 φλυτζάνι χυμός καρότου
3 αχλάδια
5 βατόμουρα
1 κομμάτι τζίντζερ
2 χούφτες σπανάκι
2 χούφτες kale (γνωστό και ως λαχανίδα, το βρίσκετε στις βιολογικές λαϊκές αγορές και εδώ)
3 κουταλιές λιναρόσπορος
118 ml κρύο νερό

Choco Banana

1 μπανάνα
1 μεγάλο αχλάδι
1 χούφτα φουντούκια
1κουταλάκι του γλυκού κακάο
118 ml κρύο νερό ή γάλα φουντουκιού για ακόμα πιο έντονη γεύση

Om Shanti,
Νίκη